营养盘栽培盘的特点:
1.软盘盘结构稳定、坚固耐用、吸水功能好
经过多年示范筛选,更换了部分木质盘,使软盘的重量大大提高,但是盘工强度大,盘口间隙增大,盘内空气缺乏,水生环境变差,植物生根能力减弱,同样的造成了盘出球小或盘成球产量不高的现象。因此,多采用软盘栽培,使节盘上的水生菌较多,正常出菇时间长,质量好。
2.软盘出菇好,且肉厚
现在菜农使用的软盘软盘栽培非常普遍,软盘栽培方便、好管理,植株健壮,果实大且质量好。这是由于软盘栽培可以避免基质腐烂、菌种流失、影响产量等因素的影响。软盘栽培基质使用前必须经高温消毒,以杀灭基质中的杂菌,减少病虫害的发生。软盘栽培可以减少病虫害,有助于促进栽培管理和优质高产。软盘的形状一般是圆形或椭圆形,软盘栽培的栽培孔小,孔宽,孔深,用底部的硬膜覆盖其上,使培养料的孔隙和底部的保温性提高,可以提高幼菇的产量和质量。软盘底部由于塑料膜的辅助作用,可以使培养基和菇床的内部变得柔软,同时可以为菌丝创造良好的生长环境。
四、软盘栽培袋制作和生产
菇房建设的步骤可分为两部分:保温室、菇棚(室)、催蕾室和栽培箱。栽培室的准备和播种栽培要做好消毒工作。栽培室准备的主要工具是塑料薄膜、竹片、树皮、碎石和水泥等,宽度大约在8厘米左右。菇棚长的间距,一般为4米,高为15厘米。在这里要注意菇床是通风的,菇棚在空间的多少上,一般根据蘑菇菌丝的生长和栽培的多少来决定。栽培袋在100°C的温度下,需要14天左右。注意,冷的时候注意关闭菇房,热的时候需要4天左右,打开后使用微喷剂消毒即可。
栽培箱一般采用17厘米口径的塑料袋,栽培箱底部也需要铺垫石灰。菌袋培养室,要有1-2层的培养料。菌袋的大小要均匀,四周要尽量留有通气孔。在栽培箱中使用木块、砖块、石灰块等材料做成两面铺垫,这样可以提高透气性。然后,栽培箱进入栽培室前,要将菌种接种在料层的上面。