五种养胃食物推荐图文版
蛋黄鸡肉:鸡蛋肉中的蛋黄是动物的正常蛋白质,是蛋白质含量的一种,与牛奶、鸡蛋肉的蛋白质含量差不多,但蛋白质品质不如牛奶、鸡蛋肉质,有些人喜欢鲜食。
百合鸡肉:百合肉中的蛋白质含量高于鸡肉,但含淀粉和脂肪的含量很低,主要是淀粉和糖分含量,脂肪也较低,主要以不饱和脂肪酸为主,能帮助维持血脂稳定,减少冠心病、动脉硬化、三高等疾病的发生。
绿芥末鸡肉:绿芥末有极高的营养价值,但最适合寒胃人群食用,一般做热菜的时候都需要放些,但绿芥末是有药用价值的,对于慢性胃炎、胃病、十二指肠溃疡、癌症、便秘和老年人便秘等常见疾病具有治疗的效果。
芦丁鸡:芦丁鸡是一种健康的营养食品,其蛋壳中含有较多的谷氨酸和精氨酸,磷脂含量较高,对于青少年生长发育和身体发育有着至关重要的作用。
贵妃鸡:贵妃鸡肉质细嫩,味甘、鲜美,其含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E以及钙、磷、铁等微量元素。鸡肉中还含有尼克酸、维生素E、维生素A、B族维生素等多种维生素,其肉色红润、味道鲜美。贵妃鸡在城乡人们的生活中是一种常见的食疗佳品。
野山鸡:野山鸡是典型的无公害保健食品,具有以下特点:既具有肉质鲜美的营养价值,又具有较高的药用价值。
野鸡肉:野山鸡肉质细嫩、鲜美、营养丰富,对人体有百益而无一害,深受人们的喜爱。山鸡肉蛋白质含量较高,而脂肪含量较低,在国外食用山鸡有良好的市场前景。
野山鸡羽毛艳丽,观赏价值极高。
药用价值
《本草纲目》记载:山鸡有清热解毒、补肝壮肾、止带、平肝熄风的功效,可治疗血痢、跌打损伤、筋骨疼痛、腰肌劳损、小儿痘疮等病。《本草纲目拾遗》记载,山鸡冠肉可疗胃痛、头痛、蛔虫等症,有促进人体细胞生长发育的功效。