农村人上芒种养生食谱营养大全做法一、农村人上芒种养生食谱原料
想要做出美味的上芒种养生食谱,配料很重要。首先要准备的食材包括冬瓜,葱白,生姜,蒜头,苹果,还有葱白,茴香,味精,胡椒粉,芝麻油,虾酱。二、农村上芒种养生食谱做法
第一步:冬瓜洗净之后去皮,葱切段。第二步:将猪肉切丝后用料酒,姜末,盐和胡椒粉腌制起来,一定要腌制入味。第三步:葱和姜片腌制的猪肉可以稍稍放凉,之后用酱油,鸡精,花椒油和糖还有胡椒末一起搅拌腌制。第四步:在碗中加入热油,将腌制的猪肉放入锅中开始煎炸。第五步:等到猪肉的两面都变得金黄色后就可以取出沥油。第六步:再重新起锅烧热油,油热后加入蒜末爆香,之后加入肉片,炒至微黄加入香菇丝和木耳丝。第七步:加入酱油,醋,味精,葱末,盐,炒匀之后加入一碗水,盖上盖子煮三分钟。第八步:加入蚝油,白糖,味精,胡椒粉和少许水淀粉,盖上盖子煮三分钟。第九步:等到水淀粉和蚝油完全融合之后,撒上葱花,出锅。
六、辣椒炒肉片
材料:猪里脊肉300克,尖椒一个,干红椒两个,洋葱一个,姜一块,蒜片少许,生抽,醋,料酒,盐,糖,味精,胡椒粉,料酒少许,老抽,淀粉少许。做法:里脊肉切成4厘米长,3厘米宽的薄片,在切成肉丝的时候加点淀粉,抓匀。