种养合作联实施方案包括了《基地示范化养殖技术规程》和《原料池建设技术规程》。其中,《基地示范化养殖技术规程》(以下简称《示范化养殖技术规程》)在上海示范项目区开展了二次示范,示范的规模是150亩,主要用于袋料、漏筛、打浆、包装。标志性的产品应在设计时采用真空包装,可以采用包装机,使用后的塑料袋应采用压膜线打孔,以防薄膜破裂或破洞,每袋装种子20kg,再在袋上加40-50kg的发酵木屑,待湿透后用细绳或麻绳绑紧,一般在2-3个月内就可长满薄膜。由于质量问题,在包装时通过浇水可或湿度过大,会使种子和粪料的含水量下降,甚至会导致霉变。
三是可以使用电子产品熏蒸。通过悬挂和烧制是上风最大的缺点。组培法在电热炉上进行,以一种方式蒸发水分,使温度和湿度降到60-65度,经过18-24小时,菌种就会腐烂。如果菌种在低温下会进入休眠状态,低于5度时菌种就会冻死或停止生长。通过这些方法熏蒸,菌丝在适宜的温度下就会开始生长,最适温度为15-22度,在15-22度的温度下可促进菌丝生长,超过28度时菌丝会被抑制。
四是抑制水分。低温下菌丝不生长,培养料表面会产生大量的白粉,抑制菌丝的生长。在使用液态水时,液态水在水温25度以下时,会杀死菌丝,在水温26度以上时会停止生长。
五是控制子实体生长。在给木耳进行培养料时,应加强通风和喷水,湿度控制在60%左右。
四是控制酸碱度。在高温下,菌丝会死亡,在使用液态水时,应维持培养料的酸碱度为中性或弱碱性。在培养料中,PH值***好控制在7-8之间。
五是控制酸碱度。在石灰性土壤或中性土壤上栽培木耳时,pH值应控制在5.6-7.0之间,否则菌丝就会生长缓慢,导致菌丝死亡。