茂名市宜宾甲鱼苗各种养胃粥的做法视频:
1、材料:大米、大黄米、糯米、虫草花、枸杞、党参。
2、做法:首先我们要把大米和大黄米一起淘洗干净,把泡发的大黄米洗干净,然后再把小米放进米中,加水淘洗,水烧开后,把小米放入锅内,水再次烧开,最后把水盖上锅盖焖一会儿,这时我们可以看到锅中的大黄米有点发烫,这个时候我们就可以把枸杞虫草花放进锅里一起煮了,在一起煮,一定要大火快煮,不然不熟的话容易把口子烧烂。
3、注意事项:我们在煮的时候千万不能盖锅盖,这样容易让药粉渗透到粥里,在煮粥的时候外面可以裹一层油,然后就可以把水烧开,这样煮出来的粥不容易粘,在煮的时候也就不容易糊了,我们煮出来的粥就是非常清淡可口的,如果不喜欢吃辣的朋友也可以买几块吃,这样的粥就可以试试味道了。
金针菇虫草鸡汤
一、原料:
1.主料:
水发虫草、鸡、火腿、冬菇、冬笋、水发冬菇、火腿、红萝卜。
2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜末、鸡汤。
二、制法:
1.虫草、鸡洗净,剁成末。火腿切薄片,冬菇去蒂,洗净。
2.锅置火上,倒入鸡油烧至七成热时,下葱姜蒜炝锅,放入鸡油,投入冬菇、火腿末、冬菇煸炒几下,加入料酒、精盐、蚝油、鸡汤,炒至鸡熟,勾入火腿末、笋片、冬菇片、味精,出锅盛入盘中即可。
按:虫草性味甘、微温,有补肾益精、滋阴润肺的作用。配以益精力,养肝明目的鸡肉,在有夜盲症的人较理想。其营养价值高于鸡肉。适用于体虚气弱、盗汗及小儿疳积等病症患者食用。凡体虚贫血,久病体虚者,均可食用。
大青鱼
子鲤鱼:子鲤鱼味甘,性平,无毒,能滋补肝肾、益精血、暖脾肾、利水消肿、活血化淤、止咳平喘,适用于肾虚水肿、痰多、遗精、眩晕、盗汗、虚劳吐血等病症。