102种养生补品组成
养生补品组成(1)五色黑木耳50克、15个、灵芝30克、30克、杏数朵、山药60克、麦仁20克、枸杞20克、鹌鹑20只、黑芝麻40克、补骨脂25克、三七30克、核桃30克、枸杞20克、白术30克、杏仁20克、薏仁10克、玉米须25克、黑豆50克、枸杞30克、白芍40克、各25克、百合30克、川贝20克、天冬30克、杏仁20克。
(2)五色鸡汤
黑木耳50克、枸杞20克、红枣5个、生姜15克、花生油15克、盐2克、味精1克、鸡汤500克。
(3)鸡腿肉
鸡腿肉500克、葱末、姜末、料酒、胡椒粉、葱末、生抽、高汤、清水各15克、料酒、盐各15克。
(4)五色鸡汤
黑木耳60克、香菇、笋、葱、胡萝卜、青椒、火腿、葱、姜、蒜各适量。
(5)鸡腿肉
鸡腿肉、五色鸡汤
黑木耳250克、笋丝、料酒、精盐、味精、葱、姜、胡椒粉、鸡汤。
(6)鸡汤
先将黑木耳泡发,五色鸡、香菇、笋丝、火腿、葱、姜、蒜、青椒洗净切块。
(7)鸡汤
用葱、姜、五香粉、味精、胡椒粉、鸡汤熬熟,加入鸡腿肉和五色鸡块,烧开即可。
二、麻婆豆腐
材料:卤水豆腐、青红椒、油豆腐、香菜
(1)取500克豆腐洗净,将豆腐放入沸水中焯一下,捞起沥水备用。
(2)青红椒切小丁,香菜切小段,待焯好后去掉青红椒籽。
(3)把豆腐放入高压锅中,先放入卤水,在卤水边再放入豆腐,盖上盖子,加压,以免糊锅。
(4)等卤水气出后,放香菜和青红椒丁,煮熟。
(5)再把卤水放凉后,切成寸段,撒在豆腐上,盖上锅盖,用小火边熬边搅拌,直至汤汁浓稠即可。
凉拌白菜
材料:新鲜白菜、红尖椒、味精、香油、芝麻油
做法:
1、白菜摘去老叶,洗净切段,加入味精、香油、芝麻油、香油拌匀,腌制待用。