双孢菇栽培技术培训活动是在我省南部等地开展的高产攻关和单孢蘑菇生产培训活动,以及三门峡市农技推广中心及三门峡市供销合作社示范区开展的高产攻关和双孢蘑菇生产培训活动,主要内容有:1. 选用高产良种, 淘汰低产菇和杂菇。并进行试种。2. 配备人力, 统一课堂授课。3. 统一购种量。4. 育菇技术培训。5. 放菌期, 停止田间观察, 到雪松、黑木耳结束收获时,按每次采摘的产量,在结菇之前的两周,将大棚塑料绳的拉平拉直,进行放菌, 到冬天结束。
四、防控
(一)菌袋。1. 种袋准备。2. 原料处理。3. 装袋。 装袋前一天,将菇棚(室)打扫干净,把采下的菇袋在光线充足的地方晾晒1-2天,以利高温杀灭杂菌。4. 接种。4. 发菌。 雪松菌丝体周围变干时,用镊子(或竹签)将菌袋吊挂在空中,让其自然落下。(棚)栽培雪松时要扎紧袋口,四周用土压实。
(二)定植。1. 菌丝体处理。在接种培养基上选用健康无病虫害的菌种,按接种量的0.5-1%的比例在栽植坑中浇水,待水完全渗入土中。把香椿菌丝体的菌种掰成两半,轻轻向菌块表面淌水,待水完全渗下后,用清水洗净培养基。把菌种掰成两半,轻轻向两侧淌水,将菌块的1/2埋入土中,待其慢慢生长后进行压实。
2. 建堆。按每平方米25-30袋的标准建堆,按穴距5cm挖坑,深度以正好露出菌丝为宜,再把香椿种倒入坑中,用手压紧,周围填土,四周撒1层菌种,如此摆好后喷1次水,待水完全渗入土中后,盖上地膜保温保湿。
3. 接种。一般在3月中旬开始接种,用20cm长的木棍在坑底扎1个1cm深的小孔,每穴播香椿种5-6个,穴的大小视品种而定,每穴放1个种,待种皮转滑后轻轻把香椿种散出,并用细土盖好压紧,浇1次水,保持土壤湿润。