种养殖相结合的方法1、改变喂食方式
在养殖白灵菇的过程中,由于空间比较小,而且场地里的食物消耗量比较严重,为了加快生长速度,一定要给白灵菇提供一定的营养成分,用玉米粉和麦麸、米糠以及微量元素肥混合调配。
2、菌棒营养不足
用玉米粉搭配少量的麦麸或者米糠进行投喂可以提升蛋白质含量,而且能增加菌棒的体积,刺激白灵菇的菌丝体生长,使菌丝吸收更多的营养,促使白灵菇能更好的发育。
3、定期加菌液
除了使用玉米粉和麦麸,用菌液来进行喂养白灵菇是不错的选择,不仅能提高菌丝体的生长速度,同时也能增加营养物质,因为菌液的酸性比较低,能够促进白灵菇生长,而且生出来的菌丝也不会被破坏。
白灵菇怎么挑?
1、看菌丝
一般从子实体的颜色来看,白灵菇子实体一般是金黄色或者淡褐色,菌盖直径在6-7厘米之间,整个形状为向上渐尖。
2、看颜色
一般说来,白灵菇子实体的颜色为白色,其上有菌褶,用手摸起来会有粘的感觉。
3、闻味道
菌盖较厚、颜色发暗、有霉味的白灵菇不建议购买。
4、看大小
一般说,不管是新鲜的白灵菇,还是干的白灵菇,我们在挑选的时候,要选择相对大小适中的。
5、看菌盖
菌盖的直径越大,说明白灵菇的营养价值也就越高,吃起来的口感更好,肉质更为细腻,更适合直接食用。
白灵菇是一种很名贵的食材,因此大家在购买时,可以从白灵菇的这一特点来入手。
白灵菇怎么做好吃?
1、白灵菇素炒肉片
做法:将瘦肉切成薄片,焯水后放入高压锅内蒸一小时,加料酒、盐、葱、姜、蒜等调料后放入锅内,再加姜片、蒜末、酱油,翻炒均匀后即可。
功效:蛋白质凝固好后与炒制后的肉片一起炖煮,清淡爽口。