小零食哪种养胃好一点,那就是糙米饭。糙米加南瓜是最常见的一种养胃食物,营养价值也较高,并且在味道上比南瓜口感更好,且制作方法简单,比小米煮粥更容易消化。下面就来看看吧!
南瓜小米粥怎么做好吃一、南瓜小米粥的做法
第一步:首先将小米用清水淘洗干净,淘洗小米的时候最好放入微波炉中加两分钟时间,小米比大米要更硬,所以淘洗小米的时间也更久。第二步:将南瓜去皮后洗净切成南瓜丁,一起放入电饭煲中。第三步:加足水分后,加入淘洗好的小米,选择蒸锅还是保温档,加盖后在蒸上五分钟即可。二、南瓜小米粥的烹饪技巧
1、煮粥时放南瓜,南瓜和小米的比例可以大致为3:1,这样南瓜小米粥煮起来就不会容易粘锅,同时也不会因为南瓜小米粥煮太久而黏底。2、南瓜和小米的大小比例可以按照自己的喜好来自行调整,通常大一点的南瓜小米粥煮的更好,而小一点的南瓜小米粥煮出来的粥比较粘稠,米汤也会比较浓稠。3、如果是夏季或者秋季的时候,喜欢喝冰镇的粥,可以放入些玉米粒、燕麦片和红枣,或者用紫薯、椰浆也可以,这样煮出来的粥味道更好。4、南瓜小米粥最好要泡上半个小时左右,中途记得要用盖子封一下再煮,这样也可以减少粘锅的可能。
三、南瓜小米粥的做法
1、南瓜小米粥
将南瓜和小米洗净,将小米熬成粥,此时可将南瓜小米粥盛出,煮至南瓜变软,小米粥颜色变深时即可食用。
2、南瓜小米粥
食材:南瓜、小米、大米、姜、蒜、香菜
做法:
1、小米洗干净后,先放入锅里,待水开后倒入小米,加生抽,姜片,冰糖,盖上锅盖,中小火煮至开锅,煮30分钟,煮到小米变得软糯。
2、南瓜和小米一起,放少许盐,味道好。
3、可以做南瓜小米粥吃了。
南瓜小米粥的营养价值
1、南瓜:南瓜性甘、温,归脾、胃经,味甘性平,有补中益气、清热解毒、消炎止痛等功效,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等病症。