各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享水盆羊肉用哪种花椒油，以及陕西水盆羊肉的酱辣子做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 水盆羊肉热量
2. 陕西水盆羊肉的酱辣子做法
3. 水盆羊肉泡馍调料配方

[One]、水盆羊肉热量

〖One〗、水盆羊肉的热量因制作方法和配料不同而异，一般热量较高。

〖Two〗、在中国，水盆羊肉通常是用辣椒和花椒等香料炖煮而成的，这些调料本身就含有一定的热量，再加上羊肉本身就是高蛋白、高脂肪的肉类，所以热量比较高。

〖Three〗、如果想要减少水盆羊肉的热量，可以尽量去掉羊肉上的脂肪、不加入油脂，选用低热量的调味料，并且适量食用。

〖Four〗、另外，对于想要保持身材的人来说，锻炼也是有效的控制热量摄入的方法。

〖Five〗、综上所述，水盆羊肉的热量较高，要想控制热量的摄入，可以选取去掉脂肪、不加油脂、适量食用，并且加强锻炼。

[Two]、陕西水盆羊肉的酱辣子做法

材料：新鲜红辣椒、盐、高度白酒。

做法：〖One〗、选用新鲜红辣椒洗净控干水分（记住一定要控干水分；不能有一点水渍，不然在发酵过程中容易变质。）然后剁碎，越细越好。

〖Two〗、把剁好的辣椒加入盐拌匀，每一斤辣椒放入1-2两的盐，然后加入高度白酒，（切记不能加太多，不然做出来会水太多，有酒香味就行。）

〖Three〗、把拌好的辣椒酱放入瓶子，或者罐中，密封好，封存十天左右就可以吃了，；配上水盆羊肉，再来一瓣糖蒜，嘹咋咧！！！

[Three]、水盆羊肉泡馍调料配方

材料：（2人份，可以吃的很满足）

羊腿肉500克、羊棒骨（可选，用的话要敲断）、干木耳1大朵、黄花菜10克、粉丝1把、香菜、青蒜（或香葱）各适量、大葱1小段、姜1小块、面粉100克、发酵粉一点点调料大料1粒、花椒10粒、桂皮1小段、香叶1片、肉寇、草果、香砂各1粒（也可不放）、料酒1大匙、鸡精、盐各适量

〖One〗、羊腿肉洗净切大块，飞水后冲净，跟所有调料（盐和鸡精除外）一起入高压锅，加水焖至羊肉软烂（我用的是电压力锅，水的用量很好掌握，几乎是放进多少水最后就还剩多少。但普通的高压锅一定要掌握好水量，基本上高压焖至后剩下的水量就是要喝的羊肉汤。我放了约1200ml的水，最后的汤也大约是1200ml）

〖Two〗、焖好的羊肉和汤；把羊肉取出，晾至不烫手后切成小块

〖Three〗、烙馍：面粉中加入少许发酵粉，再加水揉成面团；和好的面团醒15分钟，然后切段

〖Four〗、擀成约1cm厚的小圆饼，入平底锅中（不抹油）烙至八成熟

〖Five〗、烙好的小饼晾至不烫手后切成小粒，备用

〖Six〗、准备配菜：木耳泡发去蒂洗净，稍微切一下，再用热水烫一下杀菌；黄花菜泡发冲净；香葱和香菜都洗净切小段

〖Seven〗、羊肉汤入锅中煮开，然后放入羊肉块、木耳、黄花菜、馍粒和粉丝，再次煮开后关火。调入鸡精、香菜、香葱、鸡精以及适量盐即可。

关于水盆羊肉用哪种花椒油的内容到此结束，希望对大家有所帮助。